СЮЗЬМА

сюзьма
сюзьма́
"кушанье из процеженного кислого молока", донск. (Миртов). Из тур. syzma "просочившееся" : syzmak "просачиваться".


Смотреть больше слов в «Этимологическом словаре русского языка»

СЮКАТЬ →← СЮЗЕРЕН

Смотреть что такое СЮЗЬМА в других словарях:

СЮЗЬМА

река Архангельской губернии и уезда, длиной до 70 верст, впадает в Двинскую губу Белого моря. Течение тихое, извилистое, река делает частые повороты и ... смотреть

СЮЗЬМА

Сюзьма — река Архангельской губернии и уезда, длиной до 70 верст, впадает в Двинскую губу Белого моря. Течение тихое, извилистое, река делает частые повороты и дуги. Река течет по лесистой, болотистой местности и в низовьях доступна небольшим лодкам, может быть сплавной. При впадении в море (85 в. от Архангельска) расположено село С. (300 жит.) на почтовом тракте из Архангельска в Онегу. Морские купанья и минеральные воды привлекают в С. немало дачников и больных. Из писцовых книг 1522 г. видно, что С. принадлежала Сийскому Антониеву м-рю и имела соляные варницы. В р. С. водятся жемчужные раковины.<br><br><br>... смотреть

СЮЗЬМА

- кислый творог розового цвета из топленого молока; сильно выжатая и спресованая С. на Среднем Дону называется «портошным молоком»; разбавленная водой ... смотреть

СЮЗЬМА

кислый творог розового цвета из топленого молока; сильно выжатая и спресованая С. на Среднем Дону называется "портошным молоком"; разбавленная водой дает вкусный освежающий напиток.... смотреть

СЮЗЬМА

"кушанье из процеженного кислого молока", донск. (Миртов). Из тур. syzma "просочившееся" : syzmak "просачиваться".

T: 125