Смотреть больше слов в «Этимологическом словаре русского языка»
бурчуг сущ., кол-во синонимов: 1 • горох (7) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: горох
"горох плоской формы", херсонск. (Даль), заимств. из тюрк.: ср. чув. *burca, тур. burcak "горох"; см. Гомбоц 52; см. также выше бурчак.
БУРЧУГ, херс. горох плоской формы (Наумов).