ШИРТАН

ширтан
ширта́н
"чувашское кушание: баранина, приготовленная в желудке жвачного", казанск. (Даль), "жировой светильник". Из чув. šǝ̂rttan "большая колбаса" (Паасонен, CsSz. 152).


Смотреть больше слов в «Этимологическом словаре русского языка»

ШИРХАТЬ →← ШИРПОВАТЬ

Смотреть что такое ШИРТАН в других словарях:

ШИРТАН

ширтан     Начиненный бараньим мясом и чесноком и запеченный бараний желудок, национальное чувашское блюдо. Ширтан запекают при падающей температуре от... смотреть

ШИРТАН

        Начиненный бараньим мясом и чесноком и запеченный бараний желудок, национальное чувашское блюдо. Ширтан запекают при падающей температуре от 30... смотреть

ШИРТАН

"чувашское кушание: баранина, приготовленная в желудке жвачного", казанск. (Даль), "жировой светильник". Из чув. srttan "большая колбаса" (Паасонен, CsSz. 152).... смотреть

ШИРТАН

ШИРТАН м. каз. чувашская еда: баранина, зашитая в рубце. | Плошка, жирник, лампадка.

ШИРТАН

қарын ішінде піскен ет, ширтан

T: 134