Смотреть что такое ДУЛМА в других словарях:
- мясное кушанье; рубленная баранина завернутая как голубцы в листья, но не капустные, а виноградные.
дурма "рубленая баранина, завернутая в капустные или виноградные листья", донск. (Миртов); см. далма.
ДУЛМА, дурма донск. далма.