Этимологический словарь русского языка
ФРИКАСЕ
фрикасе
Смотреть другие описания
фрикасе́
уже у Радищева 230. Из франц. fricassée – то же от fricasser "тушить, поджаривать" (Гамильшег, ЕW 442).
фрикасеСмотреть другие описания
фрикасе́
уже у Радищева 230. Из франц. fricassée – то же от fricasser "тушить, поджаривать" (Гамильшег, ЕW 442).